Cantines scolaires : de nouveaux débouchés aux détaillants et producteurs locaux grâce au PAM
(Sel iodé, huile et légumes frais déjà disponibles pour les cantines scolaires à la rentrée)
À quelques jours de la rentrée scolaire 2025-2026, l’ambiance est aux derniers préparatifs dans les communes de Toviklin et Lalo. Grâce au projet PIASN du Programme Alimentaire Mondial (PAM), les producteurs et fournisseurs locaux se mobilisent pour garantir aux enfants des repas nutritifs et variés dès le premier jour de classe.
À Toviklin, le sel iodé et l’huile déjà dans les écoles
À l’établissement La Petite, située dans la commune de Toviklin, les stocks sont prêts. Sacs de sel iodé et bidons d’huile Vitalor sont déjà livrés dans certaines écoles à cantines qui bénéficient du pilote CBT, afin d’assurer que rien ne manque lundi. « Nous sommes prêts pour la rentrée. Les vivres sont disponibles et nous avons même commencé les sensibilisations auprès des parents pour les souscriptions volontaires », explique Judith Kouessivi Point Focal nutrition et chaîne de valeur sur le projet PiASN à Toviklin. Le promoteur de l’établissement Richard Claude Houénou confirme que cette collaboration avec le PAM change la donne : « Nous avons désormais l’assurance d’écouler nos produits avec sérénité et fierté. »
Des produits vivriers dans l’établissement La Petite
À Lalo, les maraîchers trouvent enfin un marché stable
Non loin de là, à Ahomandégbé, un village de la commune de Lalo, la coopérative Missogbé s’active dans ses champs. Crincrin, amarante, grande morelle, chou et carottes : tout est prêt pour alimenter les cantines scolaires de la commune. « C’est la première fois que nous livrons aux écoles grâce au projet du PAM. Avant, nous produisions sans trouver de preneurs, mais aujourd’hui, nous avons un marché sûr et nous livrons chaque semaine », confie Vlavo Isidore, technicien de la coopérative, aux côtés de Parfait Anato Dodji, secrétaire.
Le site maraicher de la coopérative Missogbé
De la ferme à l’école : un cercle vertueux
Aux côtés du sel iodé et de l’huile fournis par l’établissement La Petite à Toviklin, les cantines scolaires recevront également des œufs frais de RADD ONG, du gari produit par l’Union communale des producteurs de gari et par les coopératives Nougnon et Edjouagnon, ainsi que des légumes cultivés par les maraîchers des coopératives Edjouafon, Senava et Missogbé (à Lalo). Cette synergie d’acteurs locaux crée une dynamique vertueuse : les enfants mangent mieux, et les producteurs écoulent désormais leurs récoltes dans un marché fiable, régulier et porteur de fierté communautaire.
Le projet PiASN financé par les Pays Bas et mis en œuvre par le PAM et l’Unicef démontre ainsi que l’alimentation scolaire peut être à la fois un levier de nutrition pour les enfants et un moteur économique pour les communautés locales.
Abbas T.
