Cuisine : préparation du Atassi ou watché ou Ayimolou
Le Atassi où watché où le Ayimolou est un mélange de riz et de haricots (rouge où blanc). Ce repas se consomme au Bénin et au Togo. Au sud on parle de "Atassi", au nord "Watché" et au Togo "Ayimolou". Il renferme plusieurs éléments…
