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#Zankpiti

Cuisine : préparation du Djongoli ou Zankpiti

Le djongoli est une purée de haricot (blanc ou rouge) à l’huile de palme et à la farine de maïs. Il a une couleur orange et se consomme surtout lors des grandes fêtes. C'est un repas très prisé au Bénin et au Togo. Il peut avoir
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